O Fancy Free é um coquetel simples e clássico feito com bourbon, licor de maraschino e bitters. É mais frequentemente servido em um copo de pedras e decorado com uma casca de frutas cítricas ou uma cereja marasquino.

como fazer um coquetel extravagante

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História do Coquetel Fancy Free

O Fancy Free é um grande exemplo do que ficou conhecido durante a América do século XIX como um coquetel aprimorado. À medida que os clientes do bar se cansavam e não se impressionavam com os mixologistas que abraçavam licores europeus como maraschino e Curaçao, muitos ainda queriam algo que evocasse o coquetel de uísque original, feito à moda antiga. O Fancy Free segue a simplicidade do coquetel à moda antiga, mas substitui o açúcar ou o xarope simples por uma pitada de licor de cereja maraschino, dando ao coquetel um toque de terra.

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Faz
1 coquetel
Tempo de preparação
3 min
Tempo total
3 min

Ingredientes

  • 2 onças de bourbon ou uísque de centeio de alta qualidade
  • ½ onça licor Luxardo maraschino
  • 2 travessões bitters laranja
  • 3 traços Angostura Bitters
  • Cubos de gelo
  • Opcional: limão, toranja ou casca de laranja, para enfeitar
  1. Combine bourbon, licor de maraschino, bitters de laranja e bitters de Angostura em um copo de mistura e mexa até ficar bem diluído.
  2. Usando uma peneira, despeje o conteúdo em um copo cheio de gelo ou em um único cubo grande de gelo.
  3. Enfeite com um toque de laranja em chamas, se desejar. Sirva frio.

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