O Porto Flip é um coquetel clássico espumoso que é ótimo como coquetel após o jantar. Ele pede três ingredientes - conhaque, porto e gema de ovo - e geralmente é servido em um copo de coquetel coberto com noz-moscada moída na hora.

Uma receita de Porto Flip apareceu pela primeira vez impressa em 1862, publicada na revista Jerry Thomas's The Bartender’s Guide: How to Mix Drinks; Companheiro de A Bon Vivant . O Porto Flip, quando bem feito, tem uma cor rica e castanha escura semelhante a uma xícara de café.

receita de coquetel porto-flip

Pular para a seção

O que é um Cocktail Flip?

O Porto Flip é um coquetel clássico que pertence à família flip, que inclui coquetéis que usam qualquer combinação de ovo cru (seja gema, clara ou ovo inteiro), creme de leite ou xarope simples para criar uma espuma cremosa - mistura interrompida. Comumente considerados como coquetéis natalinos, eles são semelhantes ao Egg Nog e costumam ser apreciados como sobremesa. Alguns outros coquetéis incluem:

  • Sherry Flip
  • Ale Flip
  • Brandy Flip
  • Whiskey Flip
  • Gin Flip
  • Flip Room
  • Dorminhoco
  • tom e Jerry

Receita de Coquetel de Porto Flip

receita de email
0 avaliações| Avalie agora
Faz
1 coquetel
Tempo de preparação
3 min
Tempo total
3 min

Ingredientes

  • ½ onça de conhaque
  • Porto de 1 ½ onças (de preferência porto rubi)
  • 1 gema de ovo
  • Cubos de gelo
  • Opcional: noz-moscada moída ou ralada, para enfeitar
  1. Despeje o conhaque, o porto, a gema de ovo e o gelo em uma coqueteleira.
  2. Agite até esfriar.
  3. Coe em um copo cupê resfriado. Enfeite com noz-moscada, se desejar. Sirva frio.

Saiba mais sobre mixologia de bartenders premiados. Refine o seu paladar, explore o mundo das bebidas espirituosas e prepare o coquetel perfeito para o seu próximo encontro com o DivaDiscover Annual Membership.