Receita Clássica de Coquetel de Joelhos da Abelha

The Bee’s Knees é um coquetel brilhante e ensolarado que é uma variação refrescante do clássico gin sour.

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• O que é um cocktail de joelhos de abelha?
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O que é um cocktail de joelhos de abelha?

The Bee’s Knees é um coquetel que consiste em gim, suco de limão e mel calda comum , normalmente servido em um cupê gelado ou copo de Martini. O coquetel da era da Lei Seca foi inventado pelo barman Frank Meier durante sua gestão no Hôtel Ritz Paris em 1920 e tem o nome de uma expressão popular usada para denotar alta qualidade. O cartão de visita da bebida é um xarope simples de mel - partes iguais de mel e água quente - que empresta uma doçura rica e encorpada ao gin botânico seco e suco de limão brilhante.

Receita Clássica de Coquetel de Joelhos da Abelha

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Tempo de preparação

Tempo total

Ingredientes

• 2 onças de gim seco
• ¾ onça de suco de limão fresco
• ½ onça de xarope de mel simples
• Casca de limão, para enfeitar

1. Para fazer o xarope de mel simples, leve ½ xícara de água para ferver em uma panela pequena. Adicione ½ xícara de mel na panela, mexendo ocasionalmente até dissolver. Deixe a mistura esfriar completamente antes de usar.
2. Em uma coqueteleira com gelo, misture o gin, o suco de limão e o xarope de mel e agite bem até que a mistura esfrie de acordo com sua preferência.
3. Coe em um refrigerado copo de coquetel (como um cupê) e decore com um toque de limão.

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