Borbulhante e fresco com uma tendência de mordida botânica afiada, o French 75 é o coquetel comemorativo feito da maneira certa: com doses iguais de leveza e gravidade.
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Saber maisO que é um 75 francês?
O francês 75 é um coquetel clássico de Champagne atribuído a um barman chamado Harry MacElhone no New York Bar em Paris. Segundo a lenda, Harry MacElhone pensava que viver a vida no redemoinho louco da Primeira Guerra Mundial merecia um híbrido entre um coquetel de champanhe e um coquetel de gim.
Originalmente, o 75 francês era servido em um copo alto, mas os 75 franceses de hoje são mais provavelmente servidos em uma flauta. Diferentes riffs dentro da receita foram populares ao longo da história do coquetel: conhaque para gim, por exemplo, ou uma pitada de absinto.
Receita de Coquetel Francês 75
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Faz
1 coquetelTempo de preparação
5 minTempo total
5 minIngredientes
- 2 onças de gim seco
- ½ onça de suco de limão fresco
- ¼ onça de xarope simples
- Vinho espumante, como champanhe, prosecco ou cava, para preencher
- Gelo rachado ou picado, opcional
- Em uma coqueteleira, misture gin, suco de limão e xarope simples; encher com gelo e agitar vigorosamente.
- Coe em uma taça de champanhe gelada ou copo alto (parcialmente cheio de gelo, se preferir).
- Cubra com espumante até ficar cheio. Decore com um toque de limão.
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