Embora a palavra 'rizoma' venha da antiga palavra grega Rhízōma , que significa 'massa de raízes', os rizomas, na verdade, não são raízes. Semelhante a bulbos, rebentos e tubérculos, os rizomas são um tipo de caule subterrâneo. As plantas usam rizomas para armazenamento e reprodução de alimentos.

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O ativista comunitário e jardineiro autodidata Ron Finley mostra como cultivar em qualquer espaço, cultivar suas plantas e cultivar sua própria comida.

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O que é um rizoma?

Um rizoma (também conhecido como raiz rasteira ou porta-enxerto) é um tipo de caule de planta que cresce horizontalmente no subsolo ou na superfície do solo. Seu principal objetivo é armazenar carboidratos e proteínas para que a planta rizomatosa possa sobreviver entre as estações de cultivo. Esse alimento armazenado é mantido na ponta alargada do rizoma, o tubérculo do caule.

Os rizomas também armazenam alimentos para produzir energia para a reprodução vegetativa, uma forma de reprodução assexuada das plantas que permite aos jardineiros e agricultores para propagar certas plantas . Os rizomas se expandem horizontalmente, desenvolvendo novos sistemas de raízes e gerando novos brotos de nós (a área do caule onde os botões se formam). Exemplos de plantas rizomatosas que se propagam por meio da reprodução vegetativa incluem lírio-do-vale, lírio-cana, gengibre e aspargos.

Rhizome vs. Stolon: Qual é a diferença?

Um rizoma é um caule de planta que cresce horizontalmente (geralmente no subsolo) e produz brotos e raízes. Da mesma forma, um estolão é um caule de planta horizontal que cresce acima do solo e cria raízes para criar novas plantas. Enquanto um rizoma é o caule principal de uma planta, os estolões são ramos de um caule. Ao contrário dos estolões, que tendem a ter internódios longos (a seção da haste entre os nós), os rizomas geralmente possuem internódios curtos.

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3 tipos de rizomas

As plantas rizomatosas são classificadas com base no fato de crescerem acima ou abaixo da superfície do solo.

  1. Rizomas subterrâneos: O tipo mais comum de rizoma é uma haste subterrânea. Os tipos de plantas com rizomas subterrâneos incluem gengibre, hera venenosa, bambu, grama Bermuda, ruibarbo e lúpulo.
  2. Rizomas acima do solo: Menos comuns são os rizomas que crescem diretamente ou ligeiramente acima da superfície do solo. Alguns tipos de íris e samambaias crescem de rizomas acima do solo.
  3. Rizomas multi-camadas: O rizoma mais raro de todos é aquele que forma várias camadas de crescimento. A grande maioria dos rizomas tem raízes e brotos em uma única camada, mas algumas espécies de plantas - como o rabo de cavalo gigante - formam várias camadas de rizoma.

Como plantar rizomas em sua horta

Quer cultivar seus próprios rizomas? Se você planeja comprar rizomas ou obtê-los por meio de propagação vegetativa, existem diretrizes gerais a serem seguidas durante o plantio. Esteja ciente de que essas são diretrizes gerais e diferentes tipos de plantas podem ter instruções de plantio exclusivas.

  1. Escolha uma época de plantio com base no tipo de planta. Plante rizomas floridos do final do verão no início da primavera e rizomas floridos da primavera no outono.
  2. Escolha um local ensolarado. Uma área que recebe pelo menos seis a oito horas de luz do sol direta é ideal para a maioria das plantas rizomatosas.
  3. Propagar rizomas da planta original. Se você estiver propagando seus rizomas, desenterre a planta original e corte o rizoma em seções separadas. Cada seção deve ter pelo menos dois nós para ser adequada para o replantio.
  4. Rizomas de plantas em solo bem drenado. Solo com boa drenagem é fundamental para evitar a supersaturação. Misture matéria orgânica - como composto, cobertura de folha ou turfa - no solo para criar um ambiente de cultivo melhor. Uma regra geral é plantar rizomas mais profundos em solos arenosos e mais rasos em solos argilosos.
  5. Após o plantio, regue bem e cubra com cobertura morta. Regue até que o solo esteja úmido, mas não encharcado. Cubra com uma camada de cobertura morta de cinco centímetros para bloquear a umidade e evitar flutuações drásticas de temperatura. Durante o primeiro ano de crescimento, regue sempre que o solo secar. Depois que as plantas estão estabelecidas, elas podem sobreviver a regas mais irregulares.
  6. Fertilizar mensalmente. Assim que os brotos germinarem, fertilize todos os meses até que a planta amadureça totalmente.
  7. Colheita de rizomas comestíveis. Certas plantas - como açafrão, gengibre, lótus e raízes - têm rizomas comestíveis. Use-os em temperos, salteados ou sopas. Alguns cervejeiros caseiros até cultivar seus próprios rizomas de lúpulo para produzir lúpulo para cerveja.

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