O clássico Champagne Cocktail é uma bebida de aparência elegante que apresenta um cubo de açúcar efervescente em uma taça de espumante espumante, tornando-a a bebida ideal para a festa de Réveillon ou um brunch comemorativo. Este coquetel clássico é fácil de fazer em casa e não requer uma coqueteleira ou qualquer ferramenta especial - apenas uma taça de champanhe.

como fazer um coquetel clássico de champanhe

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5 maneiras de personalizar um coquetel de champanhe clássico

Tradicionalmente, um coquetel de champanhe é feito com apenas quatro ingredientes: um cubo de açúcar saturado com bitters, coberto com champanhe e guarnecido com limão. Depois de pegar o jeito deste aperitivo simples, o Cocktail de Champagne também é infinitamente personalizável.

  1. Experimente diferentes adoçantes. Há mais de uma maneira de adoçar um coquetel de champanhe. Experimente o xarope de bordo, o açúcar granulado ou o xarope simples em vez dos cubos de açúcar. Se você não tiver cubos de açúcar, tente substituir 1 colher de chá de açúcar granulado ou ¼ onça de xarope de bordo ou xarope simples. O xarope simples se mistura mais facilmente, mas você perderá o efervescente do cubo de açúcar.
  2. Adicione o licor. Para uma bebida mais alcoólica, experimente adicionar meia onça de Cognac, Armagnac, rum, gim ou mesmo vodka.
  3. Experimente um diamante diferente. Sub o Champanhe para outras variedades de vinho espumante , como cava ou prosecco
  4. Adicione um pouco de suco. Adicione um pouco de suco de frutas, como suco de limão fresco, suco de limão, suco de laranja ou até mesmo suco de cranberry para tornar seu coquetel de champanhe mais colorido. Não use muito suco, porém, ou você entrará no território da mimosa.
  5. Brinque com bitters e licores. O amargo Angostura é o amargo clássico para usar nos coquetéis de champanhe, mas você pode brincar com outros amargos, como o de Peychaud. Abandone os amargos inteiramente em favor de um licor, como Chambord, Campari, Grand Marnier, Suze, licor de sabugueiro ou Aperol. Experimente um licor com sabor de framboesa ou pêssego para imitar o sabor de um bellini (feito com purê de pêssego e champanhe).

Receita Clássica de Coquetel com Champanhe

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Faz
1 coquetel
Tempo de preparação
5 min
Tempo total
5 min

Ingredientes

  • 1 cubo de açúcar
  • 2–6 travessões Angostura bitters
  • 6 onças de champanhe, gelado
  • Torção de limão (opcional)
  1. Coloque o cubo de açúcar em uma taça de champanhe e adicione bitters suficientes para saturar o açúcar.
  2. Adicione lentamente o champanhe.
  3. Aperte a torção de limão sobre a bebida para liberar um pouco de óleo de limão, depois limpe a borda do copo com a torção e coloque-o na bebida.

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