Mint juleps foram originalmente criados no sul dos Estados Unidos e estão intimamente associados à cultura do sul dos Estados Unidos. Mint juleps são uma bebida popular em eventos esportivos na região, como o Kentucky Derby, onde, todos os anos, mais de 100.000 mint juleps são servidos.

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O que é um Mint Julep?

Um mint julep é um coquetel clássico de bourbon enriquecido com menta fresca e xarope simples. Eles são tradicionalmente servidos em uma xícara de estanho ou prata (muitas vezes chamada de xícara julep), que deve ser segurada pela borda para permitir que a xícara congele. Se você está fazendo mint juleps em casa e não tem copos julep em mãos, sinta-se à vontade para servi-los em um copo alto, copo duplo antiquado, copo de pedras ou copo de collins.

3 dicas para fazer o melhor coquetel de julep de hortelã

  1. Use bourbon de alta qualidade. Como o bourbon é o único líquido em um julep de menta, o sabor do coquetel dependerá fortemente do tipo de bourbon que você usar. Uísques bourbon do Kentucky são ótimas escolhas - e você ganhará pontos extras se você estiver em uma festa de Derby - mas qualquer tipo de uísque bourbon servirá.
  2. Faça o xarope simples com antecedência. Esta bebida deve ser servida gelada, então você não quer adicionar seu xarope simples enquanto ainda está quente da panela. Tente fazer a calda com antecedência, de modo que você tenha um pouco na geladeira quando precisar. Aprenda a fazer xarope simples com nossa receita aqui .
  3. Use gelo picado. O gelo picado tem a maior área de superfície, por isso irá congelar o exterior do vidro mais rapidamente. Para um julep de hortelã tradicional, triturado - em vez de cortado em cubos ou raspado - fornecerá os melhores resultados.
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Receita de Mint Julep

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Faz
1 coquetel
Tempo de preparação
3 min
Tempo total
3 min

Ingredientes

  • 5-8 folhas de hortelã fresca
  • ½ onças de xarope simples
  • 2 onças de bourbon
  • Gelo picado, para servir
  • Opcional: Menta primavera, para enfeitar
  1. Na taça de servir, coloque as folhas de hortelã e o xarope simples e mexa com um trapo ou colher de pau até perfumar; isso libera os sabores da menta na calda.
  2. Adicione o bourbon e uma porção generosa de gelo picado. Cubra com o raminho de hortelã e sirva imediatamente.

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