O B-52 é servido em um copo shot, então pode parecer estranho chamar a bebida de coquetel - mas a receita do B-52 tem três ingredientes específicos e um perfil de sabor cuidadosamente equilibrado que o torna tão merecedor do título do coquetel quanto qualquer outra bebida mista.

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como fazer um coquetel b-52

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O que é o coquetel B-52?

O B-52 é um coquetel feito e servido em um copo, feito com partes iguais de licor de café, licor de creme irlandês e licor de laranja. A dose aproveita a densidade específica de cada licor e é normalmente servida em camadas ou derramada com cuidado para que cada licor forme uma camada distinta no copo. O B-52 é rico, doce e visualmente atraente, o que o torna uma das receitas de shot mais conhecidas.

Qual é a história do coquetel B-52?

A origem mais provável da receita da bebida B-52 é com Peter Fich, barman-chefe do Banff Springs Hotel em Alberta. Fich gostava de dar o nome de suas bandas favoritas a suas criações, o que significa que o coquetel B-52 recebeu o nome de uma banda popular, os B-52s, e não do bombardeiro B-52 Stratofortress.

7 variações no B-52

O B-52 é uma foto em camadas famosa por ter um grande número de variações. Aqui estão alguns dos mais comuns:

  1. Flaming B-52: Incendiado antes de ser servido; frequentemente coberto com uma fina camada de rum overproof para facilitar a iluminação
  2. B-51: Substitui o licor de avelã Frangelico por licor de laranja
  3. B-52 no deserto: Substitui a tequila pelo creme irlandês
  4. B-53: Substitui o sambuca pelo creme irlandês
  5. B-54: Substitui o licor de amêndoa amaretto por licor de laranja
  6. B-55: Substitui o absinto por licor de laranja
  7. B-57: Substitui schnapps de hortelã-pimenta por creme irlandês
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Receita de Coquetel B-52

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Faz
1 coquetel
Tempo de preparação
4 min
Tempo total
4 min

Ingredientes

  • ½ onça de licor de café
  • ½ onça de creme irlandês, de preferência Bailey's
  • ½ onça de licor de laranja, de preferência Grand Marnier
  1. Despeje o licor de café em um copo.
  2. Despeje com cuidado o creme irlandês no copo sobre as costas de uma colher (de preferência uma colher de bar); o creme irlandês deve flutuar sobre o licor de café.
  3. Despeje cuidadosamente o licor de laranja usando o mesmo método de estratificação. Servir.

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