O Paper Plane é um coquetel moderno de bourbon com um equilíbrio perfeito de sabores agridoces.

como fazer um coquetel de avião de papel

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O que é um cocktail de avião de papel?

O coquetel Paper Plane contém partes iguais de bourbon, suco de limão, o aperitivo de laranja amarga Aperol e o digestivo Amaro Nonino Quintessentia. Este coquetel de bourbon tem gosto de um mais complexo whisky azedo , com seus ingredientes mais doces complementando maravilhosamente a acidez do suco de limão.

Quais são as origens do coquetel do avião de papel?

O premiado barman Sam Ross criou o coquetel Paper Plane em 2007 no bar Violet Hour em Chicago. Ross - já conhecido por inventar outro coquetel moderno popular, a penicilina —Concebida a bebida como um riff contemporâneo do coquetel de gin da época da proibição, The Last Word. Para o componente do licor italiano da bebida, Ross originalmente usava Campari, mas logo mudou para Aperol, uma vez que trouxe o coquetel para o bar Milk & Honey de Nova York (agora chamado Attaboy). Ross nomeou o coquetel em homenagem ao hit M.I.A. O verme de ouvido Paper Planes, que ele ouviu repetidamente durante o verão, desenvolveu a bebida.

Receita de Coquetel de Avião de Papel

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Faz
2 coquetéis
Tempo de preparação
3 min
Tempo total
3 min

Ingredientes

  • 1½ onças de bourbon
  • 1½ onças de aperol
  • 1½ onças Amaro Nonino Quintessentia
  • 1½ onças de suco de limão fresco
  1. Despeje todos os ingredientes em uma coqueteleira e encha-a até dois terços com gelo.
  2. Agite por aproximadamente 20 segundos.
  3. Usando uma peneira de coquetel, despeje a mistura em dois copos cupê resfriados ou copos de coquetel.

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