Os burritos do café da manhã são wraps recheados que você pode encontrar em restaurantes, supermercados ou fazer em casa. Com várias opções de recheio disponíveis, é fácil personalizar o burrito de café da manhã perfeito para começar o seu dia.

como fazer um burrito de café da manhã caseiro

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O que é um burrito de café da manhã?

Um burrito de café da manhã consiste em uma tortilha de farinha firmemente enrolada em um recheio de vários ingredientes de café da manhã americano. Os burritos no café da manhã normalmente apresentam bacon ou salsicha, batatas, ovos, vegetais e salsa, mas você também pode prepará-los com ingredientes vegetarianos ou veganos. Burritos de café da manhã geralmente não contêm ingredientes convencionais de burrito, como arroz e feijão preto. No entanto, você pode usar um híbrido de ingredientes mexicanos e americanos para um burrito de café da manhã do sudoeste ou do estilo Tex-Mex.

Quais são os tipos de ingredientes de um burrito de café da manhã?

Você pode criar um burrito de café da manhã usando os alimentos de sua preferência. Algumas inclusões comuns são:

  • Ovos: Ovos mexidos são o ingrediente que define um burrito bem arredondado no café da manhã.
  • Batatas: Batatas temperadas são um ingrediente popular de burrito no café da manhã. Você pode adicionar batatas cortadas em cubos ou raladas para preencher o burrito.
  • Queijo: Queijos picantes como gouda e queijo cheddar podem adicionar um sabor forte e amanteigado ao seu burrito.
  • Pimentas: Se você quiser adicionar um componente vegetariano à sua refeição, pimentões salteados são uma ótima opção que pode adicionar outra camada de sabor e textura ao seu burrito.
  • Eu no: Bacon, salsicha de café da manhã e presunto são as proteínas de carne mais comuns para burritos de café da manhã.
  • Willows: Molhos podem adicionar sabor e umidade aos burritos do café da manhã. Creme mexicano , nata, molho , ketchup ou molho picante podem dar um acabamento picante ao seu burrito.
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Receita de Burrito de Café da Manhã Clássico

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Faz
1 burrito
Tempo de preparação
10 min
Tempo total
30 minutos
Hora de cozinhar
20 minutos

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 tiras de bacon
  • ⅓ xícara de batatas, cortadas em cubos ou desfiadas
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta preta (a gosto)
  • ½ colher de chá de páprica (opcional)
  • ½ colher de chá de pimenta caiena (opcional)
  • 2 ovos grandes
  • 1 tortilha de farinha grande
  • 1 onça de cebola roxa, cortada em cubos
  • 60 gramas de queijo ralado (cheddar, gouda, pimenta)
  • Molho picante (opcional)
  • Ketchup (opcional)
  1. Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Coloque as tiras de bacon na panela. Vire o bacon conforme necessário, cozinhando até que esteja crocante. Retire com cuidado o bacon da frigideira e reserve. Não descarte a gordura do bacon. Se você estiver preparando um burrito vegetariano para o café da manhã, cozinhe as batatas em 2 colheres de sopa de azeite de oliva para esta etapa.
  2. Adicione as batatas picadas à frigideira quente e tempere com sal e pimenta. Cozinhe as batatas na gordura do bacon, virando-as de vez em quando até que cada lado esteja crocante. Adicione colorau ou pimenta de Caiena para um toque picante.
  3. Adicione a colher de sopa restante de azeite em uma frigideira separada. Leve ao fogo médio, coloque os ovos na frigideira e mexa levemente, por cerca de 2 minutos.
  4. Enquanto os ovos estão cozinhando, use uma frigideira ou fogão a gás em fogo baixo para aquecer a tortilha de farinha, cerca de 1 minuto.
  5. Coloque sua tortilha de farinha quente em uma travessa. Coloque as duas tiras de bacon na tortilha, acrescente os ovos e depois as batatas.
  6. Polvilhe cebolas vermelhas e queijo de sua escolha por cima.
  7. Adicione condimentos como molho picante ou ketchup de sua preferência.
  8. Com os ingredientes no lugar, dobre as duas pontas onde o recheio atinge a borda do burrito. Em seguida, dobre uma das pontas livres sobre o recheio e continue a enrolar até que o burrito esteja totalmente embrulhado.

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