O coquetel Boulevardier é composto por partes iguais de uísque bourbon, vermute doce e Campari. Você pode pensar no Boulevardier como um parente mais temperamental e contemplativo dos Negroni - servido em um copo de pedras sobre o gelo e da mesma forma coroado com um toque perfumado de laranja. O Boulevardier mantém uma proporção simples que permite que todos os ingredientes brilhem, uma técnica vista na maioria dos outros coquetéis de uísque, como o manhattan .

Bêbado, mas civilizado, apoiado por um amargor botânico italiano e uma explosão fresca de frutas cítricas, o coquetel Boulevardier emergiu de um período jubiloso do pós-guerra em Paris. O termo boulevardier pode ser traduzido livremente como um homem-sobre-cidade sofisticado, visto em todos os lugares certos por todas as pessoas certas - não muito diferente de seus companheiros flâneurs, que passeavam vagarosamente pela cidade a pé. A receita apareceu impressa em 1927, apresentada no guia e memórias do barman Harry MacElhone, Bebés e coquetéis . Embora a bebida provavelmente tenha sido inventada em um sentido oficial no famoso restaurante parisiense de MacElhone, o Harry’s New York Bar.

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Lynnette Marrero e Ryan Chetiyawardana Ensinam Mixologia Lynnette Marrero e Ryan Chetiyawardana Ensinam Mixologia

Os bartenders de classe mundial Lynnette e Ryan (também conhecido como Mr. Lyan) ensinam como fazer coquetéis perfeitos em casa para qualquer estado de espírito ou ocasião.

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Receita Boulevardier

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Faz
1 coquetel
Tempo de preparação
3 min
Tempo total
3 min

Ingredientes

  • 1 onça de uísque bourbon ou uísque de centeio, de preferência
  • 1 onça de vermute doce
  • 1 onça de campari
  • Casca de laranja, para enfeitar
  1. Combine uísque, vermute e Campari com gelo em um copo de mistura. Mexa até esfriar bem, cerca de 90 segundos.
  2. Usando uma peneira, despeje em um copo de gelo sobre gelo fresco; passe uma torção de laranja (ou torção de limão, se preferir) ao redor da borda e coloque no copo.

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