O Yellow Bird é um coquetel de rum que ganha a cor do Galliano, um licor de baunilha da Itália. Experimente esta bebida tradicional se quiser expandir seu repertório de tiki.

como fazer um coquetel de passarinho amarelo

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O que é um coquetel de pássaros amarelos?

A Yellow Bird é uma bebida à base de rum com uma cor amarela brilhante. De acordo com a International Bartenders Association, ele tem apenas quatro ingredientes: rum branco, Galliano amarelo, triple sec e suco de limão fresco. Muitas receitas do Yellow Bird, no entanto, levam a bebida para o território caribenho com a adição de suco de laranja, suco de abacaxi e guarnições divertidas, como cerejas marasquino ou rodelas de abacaxi.

Ingredientes do pássaro amarelo

O Yellow Bird tem apenas quatro ingredientes simples:

  1. Galliano L'Autentico: O licor Galliano é o que dá ao Yellow Bird seu tom distinto. Feito com vanilina, anis estrelado e sementes de anis, Galliano tem 30% ABV e adiciona uma nota quente de baunilha ao coquetel.
  2. rum branco: O rum light é obrigatório para este coquetel. O rum escuro deixará o Yellow Bird marrom.
  3. Seg. Triplo: Triple sec é um licor com sabor de laranja (e de cor laranja!) Com 15–40% ABV, dependendo da marca. Também é um ingrediente em a margarita e o cosmopolita .
  4. Limonada: Tudo fica melhor com um pouco de acidez. O suco de limão fresco mantém a bebida equilibrada.
Lynnette Marrero e Ryan Chetiyawardana Ensinam Mixologia Gordon Ramsay Ensina Culinária I Wolfgang Puck Ensina Culinária Alice Waters Ensina A Arte de Cozinhar Em Casa

Receita de pássaro amarelo

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Faz
1 coquetel
Tempo de preparação
5 min
Tempo total
5 min

Ingredientes

  • 1 onça de rum branco
  • ½ onça Galliano
  • ½ onça Triple Sec
  • ½ onça de suco de limão espremido na hora
  1. Em uma coqueteleira com gelo, misture todos os ingredientes.
  2. Agite até que a parte externa do copo fique gelada, depois coe para um copo cupê ou um copo de Martini e sirva direto.

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