Em algum lugar entre uma margarita cítrica clássica e uma vigorosa Moscow Mule, está o El Diablo: uma bebida tequila que tece em uma nota doce e almiscarada de frutas escuras.

receita do coquetel do diabo

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Lynnette Marrero e Ryan Chetiyawardana Ensinam Mixologia Lynnette Marrero e Ryan Chetiyawardana Ensinam Mixologia

Os bartenders de classe mundial Lynnette e Ryan (também conhecido como Mr. Lyan) ensinam como fazer coquetéis perfeitos em casa para qualquer estado de espírito ou ocasião.

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O que é um coquetel El Diablo?

O El Diablo é um coquetel de tequila com partes iguais Cassis - um licor rico de groselha preta - e suco de limão, coberto com um sabor picante de cerveja de gengibre. As notas de limão e gengibre picante compensam a doçura do licor para criar um coquetel perfeitamente equilibrado.

Quais são as origens do coquetel El Diablo?

O El Diablo fez sua primeira aparição como o mexicano El Diablo em Livro de comida e bebida do Trader Vic , um volume de 1946 dedicado principalmente a bebidas e pratos de inspiração polinésia. Nesta iteração original, a bebida é construída em um copo Highball, ao invés de agitada e coada sobre o gelo como nas versões modernas.

5 pratos para servir com o coquetel El Diablo

A doçura e a acidez do El Diablo's Cassis e a combinação de limão são o complemento perfeito para o calor com infusão de chile de muitos pratos mexicanos.

  1. aguachile : aguachile é uma variação mexicana de ceviche originada em Sinaloa, no México. Aguachile geralmente apresenta camarão, suco de limão e chiles misturados com água (daí seu nome) e servido com pepino em fatias finas e cebola roxa.
  2. Sortido lanches : No México, a vasta família de alimentos conhecida como lanches (pequenos desejos) refere-se a lanches ou aperitivos de rua. Eles são geralmente pequenas mordidas saborosas, como empanadas ou quesadillas, destinadas a precursores do evento principal ou mordida tarde da noite após alguns El Diablos.
  3. Camarões à diaba : Também conhecido como camarão diablo ou camarão temperado mexicano, Camarões à diaba é um clássico entre as receitas mexicanas, com camarão grande e perfeitamente suculento coberto por um tomate vermelho ardente e molho de pimenta que combina bem com a bebida alcoólica.
  4. Tacos de carne assada: Tacos de carne asada podem ser a maneira mais simples de deixar brilhar uma carne grelhada na perfeição, e é o prato perfeito para um coquetel de tequila como El Diablo. Enrole as fatias finas de carne assada em farinha ou tortilhas de milho, e sirva com qualquer coisa, desde salsa verde, pico de gallo, um montão de creme de leite ou creme, guacamole, rodelas de limão fresco ou cebola picada e coentro fresco com rabanete fatiado ao lado.
  5. Batatinhas e molho: Tequila, chips de tortilha salgada e salsa fresca, como bico de galo , são um trio ideal. Adicionando um pouco guacamole na mistura transforma o trio em um quarteto imparável.
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Receita de Coquetel El Diablo

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Faz
1
Tempo de preparação
3 min
Tempo total
3 min

Ingredientes

  • 1 ½ onça de tequila reposado ou tequila branca
  • ½ oz crème de cassis
  • ½ onça de suco de limão fresco
  • 1 garrafa de cerveja de gengibre
  • Cunha de limão, para enfeitar
  1. Combine a tequila, Cassis e suco de limão em uma coqueteleira com gelo.
  2. Despeje a mistura por uma peneira Hawthorne em um copo Collins cheio de gelo fresco e cubra com cerveja de gengibre.
  3. Enfeite o coquetel com uma rodela de limão e sirva.

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